Кулинарен курс: Изкуството на съвършеното яйце

Кулинарен курс: Изкуството на съвършеното яйце

Изпълнява се от:Atelier Nemigenchev

Избери този курс, ако искаш не просто да готвиш яйца, а да ги превърнеш в израз на истинско кулинарно майсторство.

• Продължителност: 180 минути
• Услугата се изпълнява в група с непознати участници
• София

За услугата

Представяме Ви един вдъхновяващ и необичаен кулинарен курс, посветен изцяло на един на пръв поглед прост, но изключително взискателен продукт – яйцето. То е в основата на безброй рецепти, но именно неговата привидна простота го прави истинско предизвикателство в кухнята. Защото, ако беше толкова лесно, щеше ли омлетът да е класическото изпитание за назначаване на готвачи в някои от най-престижните ресторанти в света? В този курс ще преоткриете яйцето като кулинарен герой – основа, текстура, носител на вкус и креативност. Ще разберете защо всяко движение, температура и съставка имат значение, когато готвите с яйца. Ще усвоите фини техники и ще се научите да приготвяте ястия, които изглеждат семпли, но изискват майсторство и внимание към детайла. От съблазнителни поширани яйца със сос холандез, през копринени френски бъркани яйца, до перфектен френски омлет – всяка рецепта е подбрана, за да Ви преведе през тайните на съвършеното яйце. Ще надникнете в света на фритатата – италианско изкушение с наситени вкусове – и ще овладеете техниката за приготвяне на перфектното рохко сварено яйце – нещо, което често убягва дори на опитните готвачи. Курсът е изцяло практически – с лично участие, обяснение и приготвяне. Ще готвите, ще дегустирате и ще усвоявате умения, които ще Ви служат цял живот. Всички продукти и необходими материали са осигурени. Водещ на курса е шеф Николай Немигенчев – юрист по образование и готвач по призвание. Превърнал детската си страст към храната в мисия, той днес е добре познат с курсовете си за любители готвачи, участията в дегустационни вечери в страната и чужбина, както и иновативната си визия за стрийт фууд като гастрономия на високо ниво. Шеф Немигенчев е активен член на Управителния съвет на Сдружението за достъпна и качествена храна – единственото българско сдружение, признато от SAFE Food Advocacy Europe. Той вярва в силата на автентичната, чиста храна – от фермата до масата – и работи за това България да заеме достойно място на световната кулинарна карта. Ако обичате да готвите, ако искате да усъвършенствате уменията си и търсите автентично преживяване с дълбок вкус и смисъл – този курс е за Вас. Запишете се сега и открийте как от едно яйце се ражда изкуство.

Какво включва?

Кога се изпълнява?

Луксозна опаковка

Изненадайте с Ваучер в луксозна опаковка - подаръчен плик, запечатан с червен восъчен печат. Вашето пожелание, красиво изписано в горната част на Ваучера, е първото нещо, което получателят на подаръка вижда след разпечатване.

Независимо дали ще подарите ваучер на стойност или за избрано преживяване – любимите ви хора могат сами да изберат за какво да използват депозита от над 800 предложения. Ако получателят избере преживяване на по-ниска стойност, разликата не се губи, а може да бъде използвана в рамките на 12 месеца за следващо преживяване.