Малки хапки, големи умения: Курс по предястия за любители

Малки хапки, големи умения: Курс по предястия за любители

Изпълнява се от:Atelier Nemigenchev

Всяко велико кулинарно пътешествие започва с малка хапка – но когато тя е приготвена с внимание, вкус и смелост, тя остава в паметта завинаги.

• Продължителност: 180 минути
• Услугата се изпълнява в група с непознати участници
• София

За услугата

Първото ястие в едно меню често е най-важното – то задава тона на цялото кулинарно преживяване. Именно затова този готварски курс за начинаещи е посветен на предястията – онези малки, но въздействащи ястия, които разказват история още с първата хапка. Курсът е създаден с мисъл за онези, които правят своите първи стъпки в кухнята. Не е нужно да имате опит – нужно е само желание да се учите и да откриете удоволствието от добре приготвената храна. Ще изградите основни навици и кулинарни умения: как да държите ножа, как да режете безопасно, как да организирате работата си чисто, спокойно и уверено. Усвояват се базови, но ключови техники – сотиране, задушаване, бланширане, пържене и печене – показани, обяснени и упражнени с професионален подход и внимание към детайла. Фокусът пада върху предястията – апетитни, лесни за приготвяне, но впечатляващи ястия. Ще научите как с достъпни продукти да създавате нещо фино, вкусно и красиво. Ще откриете баланса между текстура и вкус, между топло и хрупкаво, между уют и елегантност. А най-важното – ще изпитате радостта от това сами да приготвите нещо, което впечатлява. Курсът се води от шеф Николай Немигенчев – кулинар с визия и мисия. Той обединява аналитичната прецизност на юрист с артистичната страст на готвач, а готвенето за него е призвание още от ранна възраст. Днес стои зад редица кулинарни курсове и гурме проекти в България и вярва, че храната трябва да бъде достъпна, качествена и приготвена с уважение. Като член на Управителния съвет на Сдружението за достъпна и качествена храна и партньор на SAFE Food Advocacy Europe, той активно работи за по-честна и устойчива хранителна среда у нас. Познат е и от ефира на bTV и bTV Radio, където всяка събота и неделя вдъхновява широка аудитория с рецепти, идеи и практични съвети. Кулинарният свят започва с първата крачка. Направете я с увереност, подкрепа и вкус. Добре дошли в кухнята на шеф Немигенчев.

Какво включва?

Кога се изпълнява?

Луксозна опаковка

Изненадайте с Ваучер в луксозна опаковка - подаръчен плик, запечатан с червен восъчен печат. Вашето пожелание, красиво изписано в горната част на Ваучера, е първото нещо, което получателят на подаръка вижда след разпечатване.

Независимо дали ще подарите ваучер на стойност или за избрано преживяване – любимите ви хора могат сами да изберат за какво да използват депозита от над 800 предложения. Ако получателят избере преживяване на по-ниска стойност, разликата не се губи, а може да бъде използвана в рамките на 12 месеца за следващо преживяване.