От нулата до съвършенство: Тайните на домашните супи

От нулата до съвършенство: Тайните на домашните супи

Изпълнява се от:Atelier Nemigenchev

Кулинарни курсове за начинаещи: основите на добрия вкус започват тук!

• Продължителност: 180 минути
• Услугата се изпълнява в група с непознати участници
• София

За услугата

Ако винаги сте искали да се научите да готвите, но не знаете откъде да започнете – този курс е създаден точно за Вас. Това е идеалната отправна точка за начинаещи и любители готвачи, които носят в себе си страст към храната и желание да се развиват в кухнята. Тук няма да откриете просто рецепти. Ще изградите стабилна кулинарна основа – онези умения и техники, без които нито едно ястие не може да бъде истински добро. Ще се научите как да държите ножа правилно, как да режете безопасно и ефективно, как да организирате работния си процес чисто и уверено. Ще овладеете основни методи на термична обработка: сотиране, бланширане, варене, задушаване, пържене и печене. Това е курс, който ще Ви даде самочувствието на уверен домашен готвач. Фокус на курса: Бульони и супиВашето потапяне в света на готвенето започва с един от най-основополагащите елементи – бульонът. Ще се научите как да приготвяте различни видове бульони – светъл и тъмен пилешки, както и сезонен зеленчуков, и как всеки от тях може да служи като основа за разнообразни супи. Ще преминете през класики като пилешка супа, супа топчета и крем супи, но с нов подход – фокус върху дълбочината на вкуса, техниката и текстурата. Курсът е изцяло практически – ще приготвяте, дегустирате и ще научавате в движение. Всички необходими продукти и материали са осигурени, за да се потопите изцяло в преживяването. Водещ на курса: шеф Николай НемигенчевШеф Немигенчев е добре познато лице в българската кулинарна сцена. С юридическо образование и страст към храната още от детска възраст, той съчетава дисциплина и артистичност в подхода си към готвенето. Известен е с курсовете си за любители готвачи, участията в дегустационни събития у нас и в чужбина, както и с иновативния си поглед към стрийт фууд културата. Като член на Управителния съвет на Сдружението за достъпна и качествена храна и партньор на SAFE Food Advocacy Europe, той е ангажиран с мисията за по-добра хранителна култура и устойчиво хранене в България. Всяка събота и неделя може да го гледате като кулинарен водещ в сутрешния блок на bTV и да го чуете в ефира на bTV Radio, където вдъхновява хиляди с рецепти, идеи и практични съвети. Ако търсите своята стартова линия в света на кулинарията – започнете от тук. Сложете престилката, усмихнете се и позволете на вкуса да Ви води.

Какво включва?

Кога се изпълнява?

Луксозна опаковка

Изненадайте с Ваучер в луксозна опаковка - подаръчен плик, запечатан с червен восъчен печат. Вашето пожелание, красиво изписано в горната част на Ваучера, е първото нещо, което получателят на подаръка вижда след разпечатване.

Независимо дали ще подарите ваучер на стойност или за избрано преживяване – любимите ви хора могат сами да изберат за какво да използват депозита от над 800 предложения. Ако получателят избере преживяване на по-ниска стойност, разликата не се губи, а може да бъде използвана в рамките на 12 месеца за следващо преживяване.