Тристепенно кулинарно изживяване за двама

Има вечери, които започват тихо, но остават в съзнанието дълго след последната хапка. Вечери, в които мястото, вкусът и компанията се подреждат така естествено, че създават собствена атмосфера — почти като сцена, в която вие сте главните герои. Именно за такива вечери създадохме тристепенното меню за двама в Unica: преживяване, което не се стреми да ви впечатли на всяка цена, а да ви увлече с финес, характер и усещане за нещо истинско и вкусно. Unica не е поредният италиански ресторант, а място с характер и собствен почерк. Това е нашият личен прочит на Италия – интерпретация, родена на българска почва и вдъхновена от срещата между две богати кулинарни традиции. Българската следа присъства деликатно, но осезаемо: в подбора на свежи местни продукти, в характерните подправки, в онази топлина и близост, която храната носи и която се усеща във всяка поднесена чиния. От тази основа започва естественият преход към кулинарната философия на Unica. Атмосферата е създадена така, че да ви обгърне с уют и стил, а средата – едновременно модерна и спокойна – ви подготвя за изживяване, което се разгръща постепенно. Всичко е помислено така, че да ви потопи в тишината на добрия вкус и финото изкуство на храненето. Всяко ястие е резултат от прецизно подбрани съставки, от професионализъм и стремеж към изключителност. Свежестта на първото ви докосване до менюто плавно преминава в богатия характер на основните вкусове, за да завърши с финална сладка нотка – завършек, който оставя усещане за цялостна, добре разказана история. Вашето изживяване включва свободен избор от специално подбрани предложения. Началото поставят две авторски салати, които разкриват първите щрихи от стила на Unica – свежи, балансирани и характерни. Основното ястие ви отвежда в сърцето на кухнята, където ще откриете шест различни концепции, всяка носеща собствен дух – от растителни и вегетариански варианти до изкушаваща риба, майсторски приготвено месо, паста или фино ризото. Финалът принадлежи на десерта: три изкушаващи вкуса, създадени да завършат вечерта с наслада, лекота и емоция. В Unica всяка хапка, всеки аромат и всяко поднесено ястие са част от един момент за двама — подарък, който остава дълго в спомените ви.